Descubre los sabores de Esmeraldas: Primer Concurso Gastronómico “Identidad con Sabor Esmeraldeño”. En un esfuerzo por promover la riqueza cultural y gastronómica de la provincia de Esmeraldas, la Prefectura, a través de la Dirección de Fomento Productivo, organiza el primer concurso gastronómico bajo el lema “Yo Soy Esmeraldas”. Este evento busca consolidar a Esmeraldas como un destino turístico competitivo a nivel nacional e internacional.
Evento y Participantes
El concurso se llevará a cabo en la comunidad de Daule del cantón Muisne el sábado 30 de marzo, coincidiendo con el Tercer Festival Pesca Deportiva del Robalo, en una colaboración entre la Prefectura, la alcaldía de Muisne y el GAD parroquial de Daule. Cada cantón de la provincia estará representado por un participante y su ayudante, quienes presentarán un plato típico que represente la identidad culinaria de su región.
Jurado y Premios
Un panel de expertos en gastronomía local y nacional evaluará los platos presentados, reconociendo a los tres mejores con premios en efectivo: USD 500 para el primer lugar, USD 200 para el segundo y USD 100 para el tercero. Este concurso busca no solo premiar la excelencia culinaria, sino también promover la economía local y la preservación de la identidad cultural de Esmeraldas.
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Objetivos del Concurso
El objetivo principal del concurso es dar a conocer la exquisita gastronomía de Esmeraldas, impulsando así el turismo y la economía local. Se busca también revitalizar los valores tradicionales y promover la conservación de la identidad cultural de la provincia. Este evento representa una oportunidad única para mostrar al mundo la diversidad y la autenticidad de la cocina esmeraldeña.
